В ДОУ используется примерное 10-ти дневное меню, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания.На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню – требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей дошкольного возраста.Проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд.Ежедневно поваром отбирается суточная проба готовой продукции, которая хранится 48 часов.